Rovelló Pinetell
NOM |
ORDRE |
FAMÍLIA |
ÈPOCA D’APARICIÓ |
Popular: Rovelló. Pinetell |
Russul.lals |
Russulàcies |
 |
HABITAT |
ABUNDÀNCIA |
COMESTIBLE |
|
Pineda |
Comú |
 |
|
CARACTERÍSTIQUES: El seu peu és buit i curt, de color ataronjat i taques de la mateixa tonalitat, però de major intensitat. El barret oscil·la entre els 4 i 16 cm. de diàmetre i el seu color ataronjat es veu modificat per cercles concèntrics de tons vermellosos. En la seva joventut el barret es troba enrotllat per les seves vores i conforme envelleix es aplana per a evolucionar en forma embotada. Làmines del mateix color, atapeïdes, fines i recurrents. La seva carn és densa i compacta amb olor suau i dolç. Al cort desprèn un làtex de color taronja. S’oxida ràpidament, adquirint un color verdós quan envelleix o al passar algunes hores de la seva recol·lecció.
HÀBITAT: Apareix a la tardor i principis de l' hivern en pinedes, o en grups, en ocasions nombrosos. És bastant abundant en anys plujosos.
COMESTIBLE: És un bon comestible, molt bo si es cuina adequadament, aconsello fer-lo a la planxa. Si es guisa la seva qualitat és inferior.